تخطَّ إلى المحتوى الرئيسي
جديد: وحدة التقييم المؤسسي متاحة الآن اكتشف
مهنة

صانع المعجنات / صانعة المعجنات

يقوم صانعو المعجنات بإعداد الكعك والكوكيز والكرواسون والفطائر والمنتجات المماثلة وخبزها وفقًا للوصفات.

27مهارة أساسية
2معرفة أساسية
35مهارة أو معرفة اختيارية تميّزك

قِس نفسك على هذه المهنة
تقيّم نفسك في مهاراتها الأساسية خلال دقائق، ثم ترى تقريراً بالفجوات والدورات التي تسدّها.

سجّل دخولك وابدأ القياس ←

المعارف الأساسية

المجالات التي يُبنى عليها أداء المهنة.

مهارات ومعارف اختيارية

ليست شرطاً، لكنها تميّزك أو تلزم في بعض جهات العمل.

آلات الطحنأساليب إنتاج المخابزإتباع التعليمات الشفهيةإجراء التجارب الكيميائيةابتكار أساليب لمعالجة مشكلات تحضير الطعام القائمةابتكار وصفات جديدةاتباع إجراءات النظافة خلال معالجة الطعاماتباع جدول الإنتاجاجراء عمليات المعالجة الحراريةاداء الخدمات بطريقة مرنةاضافة مزارع التخمر اللبني لتصنيع المنتجاتالتخلص من النفايات الغذائيةالتصرف بشكل يُعتمد عليهالتفاوض على التحسينات مع الموردينالتفاوض على الشروط مع الموردينالتنسيق مع الزملاءالتنسيق مع المديرينالعمل في فريق تجهيز الأغذيةالمحافظة على مخزونات السلع في مرحلة الإنتاجتأمين السلعتتبع التعليمات الخطيةتحليل الاتجاهات السائدة في الصناعات الغذائية والمشروباتتحليل خصائص المنتجات الغذائية في مكتب الاستقبالتسمية العيناتتشغيل أفران المخابزتطبيق عمليات التبريد على المنتجات الغذائيةتطوير منتجات غذائية جديدةتوريد المواد الخامرفع الأوزان الثقيلةعمليات المطحنةعمليات تخمير الطعامعمليات تصنيع الأغذية والمشروباتمبادئ سلامة الأغذيةمكونات المخبوزاتممارسة مراقبة الجودة لمعالجة الأغذية

تستند قوائم المهن والمهارات إلى التصنيف الأوروبي للمهارات والكفاءات والمؤهلات والمهن (ESCO) © الاتحاد الأوروبي.