تخطَّ إلى المحتوى الرئيسي
جديد: وحدة التقييم المؤسسي متاحة الآن اكتشف
مهنة

أخصائي تخمير/ أخصائية تخمير

يضمن أخصائيو التخمير جودة المنتجات الحالية ويصنعون خلائط لصنع المنتجات الجديدة. بالنسبة للمنتجات الحالية، فإنهم يشرفون على عملية التجمع بالكامل بعد عملية او أكثر من عمليات التخمير العديدة. وبالنسبة للمنتجات الجديدة، فإنهم يقومون بتطوير تركيبات تخمير جديدة وتقنيات معالجة أو تعديل المنتجات الحالية من أجل التوصل إلى منتجات جديدة محتملة.

24مهارة أساسية
17معرفة أساسية
36مهارة أو معرفة اختيارية تميّزك

قِس نفسك على هذه المهنة
تقيّم نفسك في مهاراتها الأساسية خلال دقائق، ثم ترى تقريراً بالفجوات والدورات التي تسدّها.

سجّل دخولك وابدأ القياس ←

مهارات ومعارف اختيارية

ليست شرطاً، لكنها تميّزك أو تلزم في بعض جهات العمل.

إنضاج المشروبات الكحولية في البراميلاداء الخدمات بطريقة مرنةادارة الإجراءات التصحيحيةادارة نظام الإدارة البيئيةاستخدام اللغات الأجنبية في التجارة الدوليةاظهار الثقةالإشراف على عملية صناعة المشروباتالاهتمام بالتفاصيل استعداداً لعمليات التدقيقالتأكد من فاعلية التكاليف في تصنيع الأغذيةالتعامل مع عوامل التنظيف الكيميائيالتفاوض على التحسينات مع الموردينالتفاوض على الشروط مع الموردينالتنسيق مع الزملاءالتنسيق مع المديرينالكشف عن الكائنات الحية الدقيقةالمحافظة على العلاقة مع العملاءالمحافظة على مخزونات السلع في مرحلة الإنتاجالمساعدة في تطوير إجراءات التشغيل المعيارية في سلسة الغذاءتحديد العوامل المسببة للتغييرات في الغذاء أثناء التخزينتحديد منافذ السوقتحليل عمليات الإنتاج للتحسينتطبيق أساليب الإحصائية للتحكمتعيين الموظفينتقديم تدريب الإشراف على إدارة الجودةتقييم جودة الحبوب من أجل التخميرتهديدات المكوناتتوريد المواد الخامضمان الامتثال للتشريع البيئي في إنتاج الأغذيةعملية التخميرقياس قوة التقطيرمراقبة التحميصمراقبة على النفقاتمراقبة فواصل الطرد المركزيوصف نكهات أنواع المشروبات المختلفةيعمل على تعليم استخدام الحاسوبيفستفسيرر البيانات في صناعة الأغذية

تستند قوائم المهن والمهارات إلى التصنيف الأوروبي للمهارات والكفاءات والمؤهلات والمهن (ESCO) © الاتحاد الأوروبي.